Сергей Булатов назначен главным тренером клуба «Крылья Советов» до конца сезона. До этого он исполнял обязанности главного тренера после ухода с должности Магомеда Адиева. Под руководством Сергея Булатова клуб провел пять матчей в Российской премьер-лиге, в которых одержал одну победу, дважды сыграл вничью и уступил в двух матчах.

Пост старшего тренера занял Виталий Панов.

Сергей Булатов в качестве игрока выступал за клубы «Урал», «Балтика», «Факел», «КАМАЗ» и «Крылья Советов». В сезоне 1995 года, защищая цвета «Балтики», он стал лучшим бомбардиром Первой лиги, забив 29 мячей.

После окончания игровой карьеры Булатов начал работать с командами ФНЛ и низших дивизионов. Среди его мест работы — брянское «Динамо», «Волгарь», курский «Авангард», «Сахалин» и воронежский «Факел». С июля 2020 года Сергей Булатов является помощником Игоря Осинькина в «Крыльях Советов», должность предполагает помощь главному тренеру в организации тренировочного процесса и тактической подготовке команды.

В начале апреля «Крылья Советов» объявили о прекращении сотрудничества Магомедом Адиевым по обоюдному согласию. Это произошло после того, как выяснилось, что тренер ведет переговоры с руководством казахстанского «Актобе». Позже стало известно, что Магомед Адиев не возглавит «Актобе»​​​​​​​.